Les sandwichs sont des incontournables de la cuisine rapide, simples à préparer et adaptés à tous les goûts. Du déjeuner express au pique-nique en plein air, ils s’imposent comme une solution pratique et savoureuse. Dans cet article, découvrez les recettes desandwichs classiques qui ont traversé les époques.
Le sandwich jambon-beurre
Le jambon-beurre est le sandwich emblématique des boulangeries françaises. Composé d’une baguette croustillante, de beurre et de jambon de qualité, il est la définition même du minimalisme culinaire.
Ingrédients nécessaires
- Une demi-baguette fraîche
- 30 g de beurre doux ou demi-sel
- 2 à 3 tranches de jambon blanc
Préparation
- Coupez la baguette en deux dans le sens de la longueur.
- Tartinez généreusement de beurre sur les deux faces.
- Disposez les tranches de jambon sur une moitié.
- Refermez, coupez en deux si nécessaire, et dégustez !
Le BLT
Le BLT est un sandwich classique de la cuisine américaine. Simple, mais délicieux, il mise sur la combinaison parfaite entre croustillant, fraîcheur et saveur.
Ingrédients nécessaires
- 2 tranches de pain de mie grillées
- 3 à 4 tranches de bacon croustillant
- 2 feuilles de laitue croquante
- 2 rondelles de tomate fraîche
- Mayonnaise
Préparation
- Faites griller les tranches de pain de mie.
- Tartinez-les de mayonnaise.
- Ajoutez le bacon, la laitue et les rondelles de tomate en couches successives.
- Refermez le sandwich et servez.
Le club sandwich
Le club sandwich est synonyme de sophistication et de générosité. Composé de plusieurs couches de garniture, il est parfait pour les grandes faims.
Ingrédients nécessaires
- 3 tranches de pain de mie grillées
- 2 tranches de poulet ou de dinde
- 1 tranche de bacon croustillant
- 1 tranche de fromage (cheddar ou emmental)
- 1 feuille de laitue
- 1 tranche de tomate
- Mayonnaise
Préparation
- Grillez les tranches de pain de mie.
- Tartinez la première tranche de mayonnaise, ajoutez une feuille de laitue, du poulet et une tranche de tomate.
- Placez une seconde tranche de pain, tartinez-la et ajoutez du bacon et du fromage.
- Terminez avec la dernière tranche de pain, coupez en deux ou en triangles et maintenez avec des cure-dents.
Le croque-monsieur
Le Croque-Monsieur est un sandwich chaud gratiné qui combine des saveurs riches et réconfortantes. Parfait pour un déjeuner rapide ou un dîner léger.
Ingrédients nécessaires
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- 2 tranches de pain de mie
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- 1 tranche de jambon blanc
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- 1 tranche de fromage (emmental ou gruyère)
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- Beurre doux
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- Un peu de béchamel (facultatif)
Préparation
- Beurrez légèrement les tranches de pain sur un côté.
- Placez une tranche de jambon et une tranche de fromage entre les deux tranches de pain.
- Si désiré, ajoutez une couche de béchamel sur le dessus.
- Faites griller au four ou dans une poêle jusqu’à ce que le pain soit doré et le fromage fondu.
Le sandwich végétarien
Ce sandwich met à l’honneur les légumes et les garnitures savoureuses pour un repas équilibré et coloré.
Ingrédients nécessaires
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- 2 tranches de pain complet
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- Houmous ou fromage frais
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- Rondelles de concombre
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- Tranches d’avocat
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- Feuilles de roquette
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- Carottes râpées
Préparation
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- Tartinez le houmous ou le fromage frais sur les tranches de pain.
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- Disposez les légumes en couches harmonieuses.
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- Ajoutez une pincée de sel et de poivre, puis refermez.
Prenez plaisir à revisiter ces classiques et à les adapter à vos préférences pour des repas simples, mais toujours délicieux. Alors, à vos couteaux, prêts, dégustez ! Vous pouvez aussi réserver dans ce restaurant pour déguster d’autres plats.